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Ressources d’animation / Cuisine / Recettes / Recettes photos
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Recettes photos
Astuce de chef pour découper et présenter les mangues

Que ce soit pour la présenter en dessert ou pour la découper en vue de la préparer en compote, la découpe de la mangue est souvent délicate. Retrouvez ici les astuces pour une présentation et une découpe digne des grands chefs. Les étapes sont mises en page sur le principe des recettes 3D.

CULTUREàVIE
par CULTUREàVIE
Groupement national des Animateurs en Gérontologie

(FR-71)
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